Created with Sketch.

Экономика производства подсолнечника

Как и любой другой бизнес, принцип фермерства относительно прост — нужно получать прибыль, чтобы оставаться в бизнесе. Практика несколько сложнее, но понимание ваших расходов может значительно изменить как успехи так и неудачи. Для фермерских хозяйств как и для любых других предприятий обязательной якляется отчетность в целях налогообложения.

Однако нормативная отчетность имеет ограничения как инструмент управления. Она является исторической, так как рассказывает нам о том, что произошло в прошлом году. Она редко предоставляет информацию таким образом, что позволяет менеджеру оценить производительность урожая, и не очень помогает принимать решения, связанные с урожаем, что еще находится в земле.

Например, данные, содержащиеся в отчетах, имеют тенденцию подаваться как большие совокупные данные, такие как общее количество закупленных удобрений или дизельного топлива. Они редко, если вообще, рассказывают, сколько удобрений было выделено на каждую культуру, когда она была применена, сколько дизельного топлива на гектар было использовано или ваши показатели по сравнению с аналогичными предприятиями.

Кроме того, часто трудно отделить сколько средств было вложено именно в растущий урожай, что может помочь принятию управленческих решений. Например, представьте себе сценарий, когда поздняя холодная весна снизила всзоды, а длительное отсутствие влаги способствовало уменьшению потенцила урожайности примерно на 30%.


Продолжите вы применять удобрения и пестициды предварительно запланированными нормами или хотели бы уменьшить расходы, где это целесообразно, чтобы защитить маржу? Трудно сказать без данных и некоторого представления о том, сколько было потрачено, что означало снижение урожайности для общей маржи или где можно сэкономить еще. К счастью, доступны различные методы управления. Один из самых распространенных инструментов — валовая прибыль.

 Валовая прибыль

Валовая прибыль обеспечивает простой метод сравнения и является индикатором среди результатов деятельности предприятий, имеющих аналогичные требования к капиталу и труду. Это не показатель рентабельности, который считается позже, но он позволяет руководителям фермерских хозяйств видеть, как финансово показывают себя сельскохозяйственные культуры и сравнивать их посезонно и поурожайно. Проще говоря, валовая прибыль — это общий доход, полученный от предприятия за вычетом прямых затрат.

Общий доход называется Валовой Продукцией

Расходы, что идут непосредственно на предприятие, называются Прямые Затраты

 

Валовая продукция

 Это результат, который вы получаете от предприятия, например, зерно, которое вы продаете;  но также может включать солому, отсевы или любые другие вторичные продукты урожая.

Прямые расходы

Это расходы, которые вы можете просто и непосредственно отнести на расходы предприятия, иногда их называют переменными затратами, поскольку они изменяются пропорционально размеру предприятия. Что касается сельскохозяйственных культур, это, как правило, семена, удобрения и пестициды, но можно включить и другие расходы, например, расходы на подрядчика.

Валовая прибыль = Валовое производство —  Прямые расходы

Примерная валовая прибыль на урожай подсолнечника 2,0 тонн с гектара, на который было использовано 0,3 семенные единицы, 300 килограммов удобрений и 0,75 литра пестицидов на гектар, может выглядеть так:

Валовое производство
Продажа зерна 2.0т/га x $400/т $800
Общее валовое производство  (a)   $800
Сменные затраты
Семена 0.3од/га x $250/од $75
Удобрения 0.3т/га x $350/т $105
Пестициды 0.75л/га x $100/л $75
Сменные расходы вместе (b)   $255
Валовая прибыль (a-b)   $545

Это упрощенный пример; для фактического урожая, вероятно, используется несколько различных пестицидов и удобрений, и каждый из них считается отдельно. Валовая прибыль может использоваться в планировании двумя способами: факт и бюджет.

Фактический

Фактическая валовая прибыль, по сути, это как смотреть в зеркало заднего вида, поскольку она дает нам информацию по факту; однако это позволяет руководителю хозяйства определить участки, которые, возможно, требуют большего внимания для последующего посева. Его еще называют «анализом валовой прибыли», который имеет преимущество в простоте сбора информации и использования.

Имея эти числа, можно задать вопрос, почему прибыль была выше или ниже и какие факторы на это могли повлиять? Например, могли бы мы улучшить урожайность путем выбора лучших сортов семян, следует рассматривать гибридные сорта или подорожало удобрение; стоит рассмотреть возможность снижения нормы или слишком высокая стоимость пестицидов, есть ли лучший вариант?

Бюджетный

Валовая прибыль может использоваться в качестве шаблона для формирования бюджета, особенно если у нас есть фактическая валовая прибыль нескольких предыдущих сезонов. После установления валовой прибыли нового бюджета вы сможете вводить фактические расходы, контролировать и корректировать будущие расходы, если это необходимо.

Валовая прибыль — простой, но полезный инструмент, который при правильном использовании может быть значительной помощью в управлении экономикой выращивания подсолнечника