Protección Del Rendimiento

Cuando las semillas de girasol llegan a su explotación y todavía están en el saco, su rendimiento potencial es el 100 % del que prevé el proveedor.
Una vez que abre el saco y empieza a sembrarlas, el rendimiento potencial bajará de ese 100 %.
Hay muchos factores que reducen el rendimiento potencial al rendimiento real, y debemos comprender cuáles son para poder minimizar su efecto y tomar medidas para mitigarlo.

Rendimiento potencial

Los cultivos comerciales de girasol suelen tener un rendimiento de 2,0 a 3,0 toneladas por hectárea, aunque puede oscilar desde menos de 1,0 a más de 4,0 toneladas, si bien se conocen rendimientos récords que superan las 6,0 toneladas por hectárea.
Este rango de rendimientos muestra que todavía existe mucho margen para mejorar la productividad y, si observamos las tendencias de rendimiento de los últimos años, veremos qué está sucediendo.

Comprender los rendimientos

El rendimiento del girasol, medido en toneladas por hectáreas, depende del número de plantas o capítulos (cabezas) por hectárea, del número de semillas por capítulo y del peso de las semillas, que se suele expresar como el peso de mil granos.

Densidad de población

El número de plantas puede variar de 35.000 a 65.000 plantas por hectárea, dependiendo del tipo de girasol que cultive y de sus prácticas agrícolas.

En la gráfica a continuación se ilustran las diferencias de rendimiento para tres densidades de población distintas: 20.000, 40.000 y 60.000 plantas por hectárea, suponiendo que el resto de variables permanecen constantes.
En la práctica, es poco probable que los demás factores variables sean iguales. Una densidad de población más alta suele producir menos semillas, pero ayuda a ilustrar la idea de que la densidad de población óptima tiene un efecto significativo en el rendimiento.

Número de semillas

El número de semillas por capítulo puede variar de unos cientos a unos miles, dependiendo de la variedad y del tamaño del capítulo.
Seleccionar variedades de buena calidad y establecer y mantener una densidad de población óptima garantizará un buen número de semillas.

Peso de las semillas

El peso de mil granos puede variar entre 40 y 80 gramos, dependiendo de la variedad y la temporada de producción.

Protección del rendimiento

Los factores que afectan o influyen en el rendimiento potencial de un cultivo se pueden clasificar en genéticos y ambientales.

Factores genéticos

El potencial genético de su cultivo está establecido por el fitomejorador y depende de la variedad que elija cultivar.
Si la variedad elegida tiene un rendimiento potencial genético bajo, no importa cuánto se esfuerce con el cultivo, sólo podrá alcanzar ese rendimiento potencial intrínsecamente bajo.

Los fitomejoradores han mejorado el rendimiento potencial cruzando diferentes plantas para seleccionar las características deseables y aprovechar el vigor híbrido.
Una de las formas más rentables de asegurarse un buen rendimiento es elegir semillas de buena calidad para partir de un buen material genético.

Para obtener semillas híbridas, los fitomejoradores restringen la polinización libre y luego cruzan dos variedades diferentes. Las plantas descendientes se caracterizan por su vigor híbrido: crecen más robustas y son más vigorosas que cualquiera de los dos progenitores, además de tener un mayor rendimiento.

Factores ambientales

Rendimiento potencial

Factor	Importancia	Observaciones
Agua	****	Aunque los girasoles son muy tolerantes a la sequía, el agua es el principal factor ambiental que influye en el rendimiento. Intente conservar la humedad limitando la perturbación del suelo. El diseño de la rotación de cultivos también puede desempeñar un papel importante en la conservación del agua.
Calor	**	Los girasoles germinan a 4 °C, pero es preferible esperar a que el suelo alcance los 10-12 °C, de lo contrario, la emergencia se puede retrasar y la planta será más sensible a las plagas y enfermedades. Los girasoles toleran las altas temperaturas, pero es probable que el calentamiento global afecte a su cultivo.
Luz solar	***	Con una densidad de población óptima, se conseguirá la máxima eficiencia en la interceptación de la luz solar. Si la densidad es demasiado baja, parte de la luz del sol incidirá en el suelo desnudo y se desperdiciará. Si es demasiado alta, las plantas se harán sombra unas a otras y competirán por otros recursos.
Nutrición	**	Asegúrese de que al cultivo no le falten nutrientes para que no sufra. Los análisis periódicos del suelo le permitirán conocer las necesidades de nutrientes básicos. La cosecha anterior será suficiente para determinar los requisitos de más nitrógeno movilizable. No se olvide de los micronutrientes.
Malas hierbas	***	Si no se controlan, las malas hierbas pueden arruinar rápidamente el rendimiento de un cultivo. El ancho de las hileras de los cultivos de girasol los hace susceptibles a la competencia de las malas hierbas, por lo menos hasta que se juntan las hojas de los girasoles de las hileras contiguas. El momento de aplicación de las opciones de control de las malas hierbas es crucial. Si se retrasa debido a la lluvia, las malas hierbas pueden crecer rápidamente y hacerse demasiado grandes para un control eficaz. Ofrecemos variedades con las tecnologías Clearfield®, Clearfield® Plus y ExpressSun®, que son muy eficientes y reducen el riesgo del retraso de la aplicación.
Plagas y enfermedades	***	Existen muchas plagas y enfermedades que, si se dan las condiciones propicias, pueden reducir el rendimiento considerablemente. Es probable que el calentamiento global aumente la incidencia de las plagas y enfermedades, y que altere los patrones de los ciclos de vida pillando por sorpresa a los productores desprevenidos. La resistencia o tolerancia varietal es la manera más eficaz de hacer frente a los problemas más comunes.
Cosecha	*	Si no se presta atención, las pérdidas en la cosecha debidas a un mal reglaje de la maquinaria pueden ser significativas. Afortunadamente, es bastante sencillo identificar este tipo de pérdidas y regular la maquinaria para ponerles remedio. Consulte el artículo “Reducción de las pérdidas en la cosecha del girasol” para obtener más información.