Protection Des Rendements

Lorsque votre semence de tournesol arrive sur l’exploitation et qu’elle est encore dans le sac, le rendement potentiel est de 100 % de ce que prévoit le fournisseur.  

Dès que vous ouvrez le sac et que vous commencez à semer, le rendement potentiel diminue par rapport à ces 100 %.

De nombreux facteurs transforment le rendement potentiel en rendement réel, et nous devons comprendre ces facteurs pour pouvoir réduire leur impact et les minimiser.

Les cultures commerciales de tournesol produisent généralement des rendements compris entre 2,0 et 3,0 tonnes par hectare, avec une plage de 1,0 à 4,0 tonnes. Des rendements records supérieurs à 6,0 tonnes par hectare ont été rapportés.

Cette plage de rendement montre qu’il y a encore une grande marge d’amélioration de la productivité, et, si vous étudiez les tendances du rendement sur les dernières années, vous verrez que c’est ce qui se passe.

Comprendre les rendements

Le rendement du tournesol, mesuré en tonnes par hectare, dépend du nombre de plantes ou de têtes par hectare, du nombre de graines par tête et du poids individuel des graines, généralement exprimé en poids de mille grains.

Peuplement végétal

Le nombre de plantes peut varier de 35 000 à 65 000 par hectare selon le type de tournesol que vous cultivez et votre système cultural. 

Le graphique ci-dessous illustre la différence de rendement avec trois densités différentes (20k, 40k et 60k plantes par hectare), en supposant que les autres variables sont les mêmes.

En pratique, il est improbable que les autres variables restent les mêmes, car un peuplement plus important a tendance à produire un nombre de graines inférieur, mais cela illustre bien le fait qu’un peuplement végétal optimal a un impact significatif sur le rendement.

 

Nombre de graines

Le nombre de graines par tête peut varier de quelques centaines à quelques milliers, en fonction de la variété et de la taille de la tête.

En choisissant des variétés de bonne qualité et en mettant en place et en maintenant un peuplement végétal optimal, on garantit un nombre de graines satisfaisant. 

Poids des graines

Le poids de mille grains peut varier de 40 à 80 grammes selon votre variété et la saison de production. 

Protection des rendements

Les facteurs qui affectent ou influencent le rendement potentiel de vos cultures peuvent être divisés en facteurs génétiques et facteurs environnementaux.

Influences génétiques

Le potentiel génétique de votre culture a été établi par le sélectionneur, et dépend de la variété que vous avez choisie.

Si votre variété a un rendement potentiel génétiquement faible, peu importe comment vous gérerez la culture, elle ne pourra pas dépasser le faible rendement potentiel qui la caractérise.

Les sélectionneurs ont amélioré le rendement potentiel des cultures en croisant des plantes, en sélectionnant les traits souhaitables, et en mettant à profit la vigueur hybride.

L’un des moyens les plus économiques d’assurer de bons rendements est de commencer avec un bon matériel génétique, en sélectionnant des graines de qualité.

Les sélectionneurs obtiennent des semences hybrides en empêchant la pollinisation libre, puis en croisant deux variétés différentes. La semence qui en résulte se caractérise par sa vigueur hybride, la plante est plus robuste et plus vigoureuse que chacun des parents, et son rendement sera plus élevé.

Influences environnementales

La liste qui suit n’est pas exhaustive, mais elle présente quelques facteurs environnementaux que vous devez prendre en compte pour que votre rendement ne soit pas trop faible par rapport au rendement potentiel de 100 %.

Facteur	Importance	Remarques
Eau	****	Bien que les tournesols soient très résistants à la sécheresse, l’eau est le principal facteur environnemental qui influence le rendement. Essayez de conserver l’humidité en limitant les perturbations du sol. La conception de la rotation peut aussi jouer un rôle dans la conservation de l’eau.
Chaleur	**	Les tournesols germent à 4 °C, mais il est préférable d’attendre que les sols atteignent 10-12 °C, sans quoi la levée pourrait être lente, et la sensibilité aux parasites et maladies pourrait augmenter.  Les tournesols tolèrent les températures élevées, mais il est probable que le changement climatique aura un impact sur sa culture.
Exposition à la lumière	***	Un peuplement végétal optimal permettra d’intercepter la lumière du soleil le plus efficacement possible. Si la densité est trop faible, une partie de la lumière arrivera sur le sol nu et sera perdue. Si la densité est trop forte, les plantes se feront de l’ombre entre elles et seront en compétition pour les autres ressources.
Nutrition	**	Assurez-vous qu’il y a suffisamment d’éléments nutritifs pour que la culture ne souffre pas. Des analyses de sol régulières vous permettent de déterminer les besoins de base en nutriments. La culture précédente est suffisante pour déterminer les besoins en azote mobile. N’oubliez pas les micronutriments.
Adventices	***	L’absence de contrôle et les mauvaises herbes peuvent faire chuter rapidement le rendement de la culture. Avec leurs larges rangs, les cultures de tournesol sont exposées à la compétition des adventices, au moins jusqu’à ce que les feuilles de deux rangs voisins se rejoignent. Il est essentiel de bien planifier les interventions de contrôle des adventices. En cas de retard dû à la pluie, les mauvaises herbes peuvent rapidement devenir trop grandes pour un contrôle efficace. Nous proposons des variétés de tournesol associées aux technologies Clearfield®, Clearfield® Plus et Express®, qui sont très efficaces et réduisent le risque de retard d’application.
Parasites et maladies	***	De nombreux parasites et maladies peuvent, si les conditions leur sont favorables, réduire significativement les rendements. Le réchauffement climatique risque d’augmenter l’incidence des parasites et maladies et d’altérer les cycles de vie, et donc de prendre en défaut les producteurs imprévoyants. La résistance ou tolérance variétale est le moyen le plus efficace de gérer les problèmes les plus courants.
Récolte	*	Les pertes à la récolte liées à un mauvais réglage des machines peuvent être significatives si on ne fait pas attention. Mais heureusement, il est assez simple d’identifier les pertes et de régler les équipements pour y remédier.