Економіка виробництва соняшнику

Як і будь-який інший бізнес, принцип фермерства відносно простий – потрібно отримувати прибутки, щоб залишатися в бізнесі. Практика є дещо складнішою, але розуміння ваших витрат може значно змінити успіхи і невдачі.

 Фермерським господарствам необхідна обов’язкова звітність з метою оподаткування; однак нормативна звітність має обмеження як інструмент управління. Вона є історичною, тому що розповідає нам про те, що сталося минулого року.  Вона рідко надає інформацію таким чином, що дозволяє менеджеру оцінити продуктивність урожаю, і не дуже допомагає приймати рішення зв’язані із урожаєм, що ще знаходиться в землі.

Наприклад, дані, що містяться у звітах, мають тенденцію подаватись як великі сукупні дані, такі як загальна кількість закуплених добрив чи дизельного палива. Вони рідко, якщо взагалі, розповідають, скільки добрив було виділено на кожну культуру, коли вони були застосовані, скільки дизельного палива на гектар було використано або які ваші показники порівняно з аналогічними підприємствами.  

Крім того, часто важко відокремити скільки коштів  було вкладено саме у зростаючий урожай, що може допомогти прийняттю управлінських рішень. Наприклад, уявіть собі сценарій, коли пізня холодна весна знизила схожість, а тривала відсутність вологи сприяли зменшенню потенцілу урожайності приблизно на 30%.

Чи продовжите ви застосовувати добрива та пестициди за раніше запланованими нормами, чи хотіли б зменшити витрати, де це доцільно, щоб захистити маржу? Важко сказати без даних і деякого уявлення про те, скільки вже було витрачено, що означає зниження врожайності для загальної маржі та де дісйно можна заощадити. На щастя, доступні різні методи управління. Один з найпоширеніших інструментів – валовий прибуток.

Валовий прибуток

Валовий прибуток забезпечує простий метод порівняння та є індикатором серед результатів діяльності підприємств, які мають аналогічні вимоги до капіталу та праці. Це не показник рентабельності, який рахується пізніше, але він дозволяє керівникам бачити як фінансово показують себе сільськогосподарські культури та порівнювати їх посезонно та поурожайно. Простіше кажучи, валовий прибуток – це загальний дохід, отриманий від підприємства за вирахуванням прямих витрат.

Валова продукція

 Це результат, який ви отримуєте від підприємства, наприклад, зерно, яке ви продаєте, але також може включати солому, відсіви або будь-які інші вторинні продукти урожаю.

Прямі витрати

Це витрати, які ви можете просто та безпосередньо віднести на витрати підприємства, іноді їх називають змінними витратами, оскільки вони змінюються пропорційно розміру підприємства. Що стосується сільськогосподарських культур, це, як правило, насіння, добрива та пестициди, але, можна включити і інші витрати, наприклад на підрядника.

Приклад валового прибутку

Приблизний валовий прибуток на урожай соняшнику  2,0 тонн зерна з гектара, на який було використано 0,3 насіннєві одиниці, 300 кілограмів добрив та 0,75 літра пестициду на гектар, може виглядати так:

Це спрощений приклад; для фактичного урожаю, ймовірно, використовується кілька різних пестицидів та добрив, і кожен з них рахується окремо. Валовий прибуток може використовуватися у плануванні двома способами: фактичним та бюджетним.

Фактичний

Фактичний валовий прибуток, по суті, це як дивитися у дзеркало заднього виду, оскільки він дає нам уже інформацію по факту; однак це дозволяє керівнику  визначити ділянки, які, можливо, потребуватимуть більшої уваги для наступного посіву. Його ще називають “аналізом валового прибутку”, який має перевагу у простоті складання та використанні.

Маючи ці числа, можна поставити запитання, чому прибуток був вищий чи нижчий і які фактори на це могли вплинути?  

Наприклад, чи могли б ми покращити урожайність шляхом вибору кращих сортів насіння, чи слід розглядати гібридні сорти, чи подорожчало добриво, чи варто розглянути можливість зниження норми, чи занадто висока вартість пестицидів, чи є кращий варіант?

 Бюджетний

Валовий прибуток може використовуватися як шаблон для формування бюджету, особливо якщо у нас є фактичний валовий прибуток декількох попередніх сезонів. Після встановлення валового прибутку нового бюджету ви зможете вводити фактичні витрати, контролювати та коригувати майбутні витрати, якщо це необхідно.

Валовий прибуток – простий, але корисний інструмент, який при правильному використанні може бути значною допомогою в управлінні економікою вирощування соняшнику.