Здоров’я грунту

Грунт займає центральне місце в житті на Землі і є дивовижним, маловивченим всесвітом, який знаходиться прямо у нас під ногами.

Більшість людей рідко замислюються про грунт, проте він цінніший, ніж золото; без нього людство не зможе себе прогодувати.

Здоров’я ґрунту, також зване його якістю, – це здатність ґрунту функціонувати як жива екосистема, здатна підтримувати рослини, тварин та людей.

Здоров’я грунту грає ключову роль у забезпеченні стійкості виробництва продуктів харчування, а розуміння грунту грає центральну роль у підтримці його здоров’я.

Основи ґрунту

Як зробити ґрунт?

Зробити ґрунт досить «просто»; все, що вам потрібно зробити, це взяти камінь і залишити його на довгий час. Дуже довгий час, наприклад тисячу років.

За цей час камінь вивітриться і розпадеться на дрібніші частини, які зрештою утворюють базу ґрунту.

Змішайте цю роздроблену породу з уламками інших типів породи, додайте кілька мертвих рослин і тварин та їх побічні продукти, змішайте приблизно десять мільярдів мікроорганізмів на грам ґрунту, змусіть більші організми там оселитися і все, ґрунт готовий!

Трохи докладніше про ґрунт

Грунт є сумішшю п’яти основних інгредієнтів: мінеральних речовин, органічних речовин, живих організмів, газу та води.

Мінеральна речовина

Мінерали ґрунту – це фрагменти породи, які були вивітрені в результаті фізичної активності, такої як заморожування, танення, вітер і дощ, або хімічної активності, такої як кислотний дощ, або біологічної активності, такої як бактерії, що поїдають камінь.

Мінеральну речовину можна розділити на три розміри: від найменшого до найбільшого: глину, мул та пісок.

Частинки глини зазвичай мають діаметр менше 0,002 мм, частинки мулу – від 0,002 до 0,05 мм у діаметрі, а розмір піску – від 0,05 до 2,0 мм.

Щоб уявити це в контексті, якби частка глини була збільшена до розміру монети, частка піску була б розміром з пивну бочку.

Мінеральні речовини зазвичай становлять близько 45% ґрунту, а пропорції глини, мулу або піску визначають характеристики ґрунту.

 

Наприклад, ґрунт з більшою часткою піску класифікуватиметься як піщаний, а більші частинки піску означатимуть, що ґрунт вільно працює і дренується, але схильний до висихання.

У той час як грунти з великою кількістю глини краще утримують воду, вони менш схильні до посухи, але важкі для обробки і повільніше прогріваються навесні.

Можливість визначити тип ґрунту, а потім зрозуміти його характеристики, дозволить вам краще керувати посівами.

Органічні речовини

Органічна речовина ґрунту – це мертві частинки рослин, тварин та мікробіології, а також їх побічні продукти.

Органічна речовина сільськогосподарських угідь зазвичай становить близько 5%, але може змінюватись від 2 до 20%.

Ґрунти, природно багаті на органічні речовини, класифікуються як органічні ґрунти, такі як чорнозем, який зустрічається по всьому Євразійському степу.

Органічні речовини життєво важливі для здоров’я ґрунту, і ми маємо застосовувати методи ведення сільського господарства, які підтримують або збільшують їх вміст.

Культивований ґрунт з низьким вмістоморганічних речовин і поганою структурою

Ґрунт з високим вмістом органічних речовин і хорошою структурою,

що забезпечує глибоке проникнення коренів

Користь органічної речовини грунту
Родючість	Діє як запас поживних речовин для рослин, особливо азоту, фосфору та сірки, а також мікроелементів, які повільно вивільняються в міру розпаду органічного матеріалу.
Структура	Допомагає ґрунту формувати структуру та агрегати, що покращує проникнення води та утримуючу здатність.
Обробіток	Покращує оброблюваність ґрунту, знижуючи витрати на догляд за посівами.
Захист	Змішана з ґрунтом органічна речовина захищає ґрунт від вітрової та водної ерозії; залишаючись на поверхні, зменшує випаровування й утримує вологу ґрунту.
Живлення	Забезпечує живлення ґрунтових організмів.

Живі організми

До них належать такі мікроорганізми, як бактерії, актиноміцети, гриби, водорості та найпростіші, які розщеплюють органічний матеріал, виділяючи поживні речовини в ґрунт, де їх можуть поглинути рослини.

Більша ґрунтова фауна, така як прутики, кліщі, нематоди, дощові черв’яки та мурахи, допомагають переміщати та змішувати органічний матеріал через профіль ґрунту.

Чи знаєте ви? Ґрунт є живим ресурсом, де проживає понад 25% біорізноманіття нашої планети. Підраховано, що в даний час відомий лише 1% ґрунтових мікроорганізмів у порівнянні з 80% видів рослин. Одна чайна ложка ґрунту містить більше живих організмів, ніж людей у ​​світі

Газ і вода

Пропорції ґрунтових газів і води змінюються під час дощу або висихання.

Грунтові гази знаходяться в просторах між ґрунтовими агрегатами і включають азот, вуглекислий газ і кисень. Кисень дозволяє корінням рослин і ґрунтовим організмам дихати.

Всесвітній день ґрунту щорічно відзначається 5 грудня, щоб зосередити увагу на важливості здорового ґрунту та відстоювати стале управління ґрунтовими ресурсами.

Ерозія грунту

На створення ґрунту йде дуже багато часу, але ми можемо знищити його за лічені хвилини.

Підраховано, що щороку ми втрачаємо від 5 до 7 мільйонів гектарів землі або 24 мільярди тонн родючого ґрунту через деградацію щороку, і велика частина цього є ерозією ґрунту через погані сільськогосподарські методи.

Хоча деяка ерозія ґрунту є природною, ми зараз втрачаємо ґрунт набагато швидше, ніж він замінюється. Це означає, що якщо ми не вирішимо цю проблему, ми  нашу здатність вирощувати їжу.

Водна та вітрова ерозія внаслідок сільськогосподарської діяльності є основними причинами деградації земель.

Еродовані ґрунти знижують продуктивність сільського господарства на полі, а транспортований ґрунт перекриває водні шляхи і може спричинити евтрофікацію.

Евтрофікація – це коли надмірна кількість поживних речовин потрапляє у водні шляхи, які водорості споживають і цвітуть, блокуючи сонячне світло і споживаючи весь кисень, що призводить до мертвої зони, яка більше не може підтримувати життя.

Вітрова ерозія

Коли швидкість вітру досить висока, частинки ґрунту на відкритих полях можуть почати котитися вздовж поверхні ґрунту, це відомо як повзучість поверхні.

Оскільки швидкість вітру продовжує зростати, частинки ґрунту починають стрибати з поверхні в повітря, звільняючи при цьому інші частинки.

Потрапляючи в повітря, частинки ґрунту можуть подорожувати на великі відстані, поки швидкість вітру не зменшиться.

Вітрова ерозія з ознаками повзучості поверхні

Водна ерозія

Краплі дощу, які потрапляють на відкритий ґрунт, можуть розщепити ґрунтові агрегати на окремі частинки ґрунту, які далі пересуваються вниз з рухом води.

Залежно від схилу поля, об’єму та швидкості руху води, ґрунт може розмиватися у вигляді пластів або каналів.

Зменшення ерозії ґрунту

Найкращий спосіб знизити ризик ерозії ґрунту – утримувати його вкритим.

Зберігаючи землю вкритою посівами, рослинними залишками або покривними культурами, ви допомагаєте захистити ґрунт від впливу дощу та вітру, а живі корені допомагають тримати ґрунт разом, зменшуючи ризик ерозії ґрунту.

«Незважаючи на всі наші досягнення, ми завдячуємо своїм існуванням шестидюймовому шару ґрунту та тому факту, що йде дощ». Пол Гарві

Перегляньте інші  статті з цієї серії.

• Важливість сівозміни для урожаю соняшнику
• Регенеративне сільське господарство